23 Gennaio 2010, 07.43
Treviso Bs Valsabbia
Culinaria

...e due

di Ubaldo Vallini

Graziella e Rubina ancora vittoriose alla popolare trasmissione La Prova del Cuoco andata in onda lo scorso venerdì.

 
Secondo successo romano per le due cuoche del “Lamarta†di Treviso Bresciano.
Graziella Massari e sua figlia Rubina Piccinelli, infatti, hanno fatto onore al campanile valsabbino si sono riconfermate campionesse alla prova del Cuoco di Rai Uno, ottenendo il 60% delle preferenze al televoto.
 
Affettuosa ed espansiva come sempre, Graziella si è più volte prodigata in caldi ed avvolgenti abbracci.
Tanto che persino la valletta Elisa Isoardi, si presume al pari dei numerosi telespettatori, non ha potuto fare a meno di notare quanto le strette fossero gradite al buon Beppe Bigazzi: “L’altra volta mi ha detto che è sposato, ma non fa mica niente – ha spiegato con un sorriso la cuoca di Treviso -, io quelli che mi sono simpatici li abbraccio tuttiâ€.
 
Il “trepasì de porsel†con l’orto d’inverno del Lamarta, insomma, l’ha spuntata anche sugli “Gnocchetti di ricotta†al burro di malga dei colleghi piemontesi.
Idem per i “lögarì coi fasöi del papa†e le “Coèse cole fasolaneâ€, che hanno avuto l’evidente merito di essere scelti in luogo di un tipico piatto capponcini da gustare con formaggio e “bagna caudaâ€.
 
Anche in questa occasione, a corollario dei piatti tipici della cucina nostrana, hanno fatto la loro presenza le materie prime “invernaliâ€: fagioli di ogni genere prima di tutto, visto che erano presenti nei tre piatti proposti, ma anche le cipolline “a grappoloâ€, le noci, le nespole, le mele e i “pir cöraccâ€.
Cucina, ma anche cultura, con Elena e Alessio, Patrizia e Gezio ad indossare i costumi della tradizione.
E le due donne intente a lavorare a maglia e all’uncinetto.
 
Il terzo appuntamento sul piccolo schermo, Graziella e la figlia Rubina lo aspetteranno fino a venerdì 5 febbraio, quando se la dovranno vedere con una coppia di colleghi pavesi di Mortara.
 


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