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19 Aprile 2013, 12.00
Bagolino Valsabbia
Gastronomia

¬ęPrima¬Ľ bagossa a Stoccarda

di Cesare Fumana
E' avvenuta al "Markt des Guten Geschmacks" (Mercato dei prodotti buoni) di Stoccarda, in Germania, la "prima" del bagòss ad una fiera internazionale
 
La trasferta ha avuto luogo dall’11 al 14 aprile e per l'occasione nello spazio allestito dalla Cooperativa Valle di Bagolino erano presenti Giovanni Giacomolli, assessore all’Agricoltura e al Turismo di Bagolino, e Pietro Luigi Micheletti, "sail manager" della cooperativa.
 
L’invito a partecipare alla fiera √® giunto dalla condotta Slow Food di Stoccarda, e la cooperativa era ospite presso il loro stand, con altri prodotti italiani.
Quella di Stoccarda è una manifestazione di successo, che ha richiamato 80 mila visitatori.
 
¬ę√ą stata un’importante occasione per promuovere il Bag√≤ss, ma anche il territorio ed il resto dei suoi prodotti – ha riferito l’assessore Giacomolli –. Molti, ovviamente, conoscevano il Garda, ma non Bagolino¬Ľ.
 

Nel corso della fiera sono stati intervistati anche dalla Zdf, il secondo canale della tv pubblica tedesca, ed un servizio sul Bagòss è apparso anche su un giornale tedesco.

La partecipazione alla kermesse del gusto in Germania √® stata colta al volo per far conoscere il Bag√≤ss anche all’estero, per conquistare nuovi mercati: un’operazione importante vista la stagnazione della domanda interna.
 
La cooperativa nel corso di quest’anno parteciper√† anche ad altre fiere del settore: dal 20 al 23 settembre sar√† a Bra per “Cheese”, manifestazione internazionale organizzata da Slow Food Italia, mentre ai primi di novembre sar√† a Berlino su invito della locale condotta Slow Food per una manifestazione nella capitale tedesca.
 
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