22 Luglio 2014, 11.18
Gavardo
Al museo

A cena come gli antichi Romani

di c.f.

Ultimi posti disponibili per la cena storica organizzata per venerdì dal Museo Archeologico della valle Sabbia di Gavardo, con il menu dedicato all’antica Roma


Polpettone in salsa agrodolce, zucca al comino, pesche grigliate con miele e pepe, uova bollite con cetrioli marinati, salmone bollito con salsa garum, carré di maiale arrostito, finocchi, lenticchie, cipolle al sale, la cassata di Oplontis, globus al miele, mulsum, panis, ater, candidus, furfuris.

È questo il menu della cena romana in programma venerdì prossimo, 25 luglio, al Museo Archeologico della Valle Sabbia di Gavardo.
Quello di venerdì è il secondo appuntamento con le cene storiche organizzate quest'estate dal museo.

L´appuntamento è fissato alle 20.30 e si annuncia non solo curioso ma pure saporito. La serata in questione è già stata intitolata «Il gusto di Augusto», e in questa occasione, attuando una filologica scelta di ingredienti e ricette testimoniate dalle fonti originali, lo chef Carlo Bresciani proporrà un rinnovato menù ad hoc che permetterà di fare un salto all´indietro nel tempo fino all´età imperiale, mentre Elisa Zentilini presenterà le conoscenze di cui si dispone sull´argomento.

Prenotazione obbligatoria al numero 0365-371474 (dalle 9 alle 13). Dopo la cena ci sarà una visita guidata alla mostra “Il popolo dei laghi”. Il prossimo appuntamento con la storia in tavola sarà il 29 agosto con la cena rinascimentale "L'uovo alla Colombo".


Commenti:
ID47614 - 22/07/2014 21:32:07 - (Giacomino) - Si mangia seduti

oppure sdraiati? Ci sono anche le schiave che portano in tavola? Di che colore sono previste le tuniche dei commensali? Tutte cose assolutamente da sapere prima della prenotazione per non fare delle gaffes imperdonabili.

ID47703 - 24/07/2014 20:11:21 - (Tc) - Ma...

Ma sopratutto,quant costela!!!

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