Terzo appuntamento con il cioccolato

Terzo Tempo di disfide golose a Salò e prima disfida del cioccolato.
«Il cioccolato – affermano gli organizzatori – sarà protagonista delle festività natalizie ormai prossime e nello stesso tempo è il tentativo di valorizzare quanto il nostro territorio sa esprimere in tema di pasticceria».
Stavolta a sfidarsi saranno gli Istituti Alberghieri e Professionali della provincia, che attraverso le loro squadre prepareranno vari dolci al cioccolato che saranno degustati dal pubblico e giudicati da esperti.

Oltre a questo, ci saranno le degustazioni dei più noti pasticceri gardesani, a cominciare dalla proposte della pasticceria “El pastiser” di Salò e “Andreoni” di San Zeno, che proporranno specialità come le tortine calde al cioccolato con gocce d’olio extravergine, cioccolato al groppello, quello bianco con fragole di bosco, agli agrumi, torte al cioccolato e pere, praline al caffè e molto altro.

A dar man forte a questi grandi professionisti interverranno anche Beppe della “Casa del dolce” col suo famoso gelato al cioccolato d’Annunziano, Giuseppe Bricchi e Pier Bosetti della “Trattoria Campagnola”, con cioccolate calde dei migliori “cru” del mondo, e somelier con svariate proposte di vini da abbinare al cioccolato.

L’ingresso, al costo di 7 euro per persona, prevede tre degustazioni: gelato, torta, cioccolata calda. Un’occasione da non perdere per i più golosi.

 

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