01 Febbraio 2016, 13.58
Idro
L'Eco del Perlasca

Sotto il tiglio

di Vera Muffolini

Pizzette, focacce e brioches. All’alberghiero gli studenti si organizzano per vendere il risultato del loro impegno culinario


Da venerdì 15 gennaio, durante l’orario di ricreazione, grazie al servizio culinario e di distribuzione offerto dalla classe 2ª A cucina è possibile acquistare, sia per gli alunni sia per i docenti, squisite pizzette, focacce e brioches a prezzo limitato.

«Il progetto - ci spiegano i ragazzi della seconda classe dell’alberghiero di cucina -, prende il nome di “Sotto il Tiglio” poiché è prevista l’apertura di un chiosco nel cortile della scuola proprio sotto un bellissimo "tilia tormentosa", vista lago.
L’originale iniziativa simula un vero ambiente lavorativo e ha come obiettivo il miglioramento delle nostre competenze professionali e organizzative. Noi futuri imprenditori, prima di poter vendere i nostri prodotti,  dobbiamo rilevare le materie impiegate nella produzione, valutare i ricavi ottenuti dalla vendita, studiare le esigenze del cliente e quindi inserirsi nel mondo del lavoro».

L’iniziativa, che si ripeterà ogni venerdì a ricreazione, sta richiamando molti tra docenti e alunni, pienamente soddisfatti di poter trovare un momento di piacevole svago.
Peccato che il tutto duri solo cinque minuti.

Vera Muffolini, 2ª A A.F.M.



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