23 Ottobre 2017, 10.20
Sabbio Chiese Provincia
Mercato

Formaggi bresciani all'estero, un'ipotesi realizzabile?

di Federica Ciampone

Ha avuto un riscontro positivo la missione estera svolta da Confcooperative di Brescia e Ice per sondare l’interesse del mercato estero per alcuni formaggi bresciani. Tra questi anche il Vrenda della Valsabbia


I formaggi bresciani sulle tavole degli sceicchi del Qatar e dei migliori ristoranti di Stoccolma? Uno scenario che potrebbe diventare realtà, stando a quanto rilevato durante la missione svolta in quei Paesi da Confcooperative di Brescia guidata dal vice presidente Paolo Foglietti, in collaborazione con l’Ice.

Tra i formaggi che potrebbero essere esportati all’estero c’è anche il Vrenda della Valsabbia, prodotto dal Caseificio Sociale Valsabbino con sede a Mondalino di Sabbio Chiese. La cooperativa valsabbina, nata all’inizio degli anni ’80, ha 15 dipendenti e raccoglie 30mila quintali di latte da una ventina di conferenti, con ricavi per 2,9 milioni. 
 
Sembra che il Vrenda della Valsabbia, insieme alla Rosa Camuna e alla Formaggella di Tremosine - rispettivamente fiori all’occhiello della produzione di Caseificio Sociale Valsabbino di Sabbio Chiese, Cissva di Capo di Ponte e Alpe del Garda di Tremosine – possano aspirare a far parte del food italiano la cui domanda è attualmente in crescita in tutto il mondo. 
 
Un’ulteriore conferma dell’importanza della cooperazione bresciana di montagna nel settore agricolo e zootecnico, che vale complessivamente 531 milioni di fatturato l’anno. La cooperazione continua ad essere, soprattutto nell’ottica di un possibile ingresso nel mercato estero, uno strumento essenziale per permettere ai piccoli produttori locali di resistere alla pressione della grande industria e per evitare l’abbandono della montagna. 
 
 
 


Aggiungi commento:

Vedi anche
23/06/2014 06:56

Caseificio Valsabbino, cambio al vertice Cambio della guardia al Caseificio Sociale Valsabbino di Sabbio Chiese, la struttura alla quale viene conferita la maggior parte del latte munto dalle vacche della valle Sabbia

15/05/2015 08:36

Caseificio Valsabbino, bilancio ok Aumento del latte lavorato e ammodernamento degli impianti per il Caseificio Sociale di Sabbio Chiese che ha approvato il bilancio. Ai soci 45,7 centesimi per litro prodotto

02/04/2020 09:34

Consegna a domicilio Il Caseificio Sociale Valsabbino di Sabbio Chiese, in questi giorni in cui a tutti è chiesto di starsene a casa, effettua consegne della spesa (minimo 30 euro) anche direttamente al vostro domicilio

07/05/2021 07:00

Caseificio Sociale Valsabbino, un anno di crescita Aumento dei conferimenti e quindi della produzione nel 2020 per la cooperativa valsabbina del latte che, nonostante la congiuntura dovuta alla pandemia, ha incrementato fatturato e remunerazione dei soci

18/01/2016 08:08

I prodotti valsabbini? Li trovi anche... a Lonato Da qualche mese nella cittadina gardesana ha infatti aperto un nuovo spaccio del Caseificio Sociale Valsabbino, che propone anche il resto della produzione valligiana




Altre da Provincia
26/04/2024

Appuntamenti del weekend

Ecco una selezione di eventi, concerti, spettacoli in cartellone questo fine settimana in Valle Sabbia, sul Garda, a Brescia e provincia

26/04/2024

Fondi regionali per una scuola sempre più «smart»

Destinatari delle risorse stanziate con il bando “Scuola digital smart 2023” i Comuni con meno di 5mila abitanti con progetti idonei per le proprie scuole elementari. Due sono valsabbini

24/04/2024

Seridò: i bambini, i giochi, la festa

Da 26 anni la più grande festa dedicata al gioco e ai bambini 20-21-25-26-27-28 aprile e 1 maggio 2024 a Montichiari

24/04/2024

Approvato il bilancio dei record

Utile netto di 50,1 milioni di euro (+21%) con “Roe” oltre il 13%. Dividendo unitario in distribuzione pari a 0,5 euro per azione. Entrano i nuovi consiglieri Marcella Caradonna e Tonino Fornari. Confermato Mauro Giorgio Vivenzi alla presidenza del Collegio sindacale

24/04/2024

25 Aprile, la Festa della Liberazione in Valle Sabbia

Le cerimonie di commemorazione e i momenti di festa per il 79° Anniversario della Liberazione nei comuni valsabbini e limitrofi

24/04/2024

Strabilio festival: un'esperienza che delizierà gli spettatori di tutte le età

Il countdown per l'inizio dello Strabilio Festival è iniziato. Da giugno ad agosto, la Valle Sabbia e il basso Garda saranno pervasi da spettacoli di circo contemporaneo e magia

21/04/2024

Un, due, tre...Musei, alla scoperta delle meraviglie artistiche nel territorio

L’Associazione Abbonamento Musei, realtà no profit, quest’anno regalerà alle famiglie e ai loro bambini, dai 6 ai 13 anni che frequentano gli oratori, 16.000 abbonamenti per scoprire insieme l’inestimabile ricchezza del patrimonio artistico regionale

19/04/2024

Appuntamenti del weekend

Ricco programma di eventi, spettacoli e concerti per questo fine settimana in Valle Sabbia, sul Garda, a Brescia e in provincia

15/04/2024

DoteComune, rinnovata l'intesa per i tirocini negli enti locali

Regione e Anci Lombardia hanno siglato il protocollo d'intesa finalizzato a garantire la continuazione dell'iniziativa per il biennio 2024-2025

14/04/2024

Erre Zeta srl emette un minibond per 2,5 milioni di euro

Banca Valsabbina anchor investor dell’operazione. Le risorse raccolte saranno destinate al lancio di un nuovo e strategico punto vendita in provincia di Bergamo