Il «km zero» sale del 15%
di Redazione
È la stima delle vendite dei prodotti “made in Brescia” rispetto allo scorso anno. In cima alla classifica prelibatezze tipiche come miele, formaggi, salumi e vini
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Sarà una fine dell’anno fortunata per i tanti prodotti del territorio bresciano.
Dal Grana Padano al miele, dai salumi alle Stelle di Natale, dal pesce di lago alla frutta secca, dai formaggi all’olio, senza dimenticare ottimi vini quali Botticino, Capriano del Colle, Cellatica, Franciacorta, Terre di Franciacorta, Garda, Garda classico, Garda bresciano, Lugana o San Martino della Battaglia: sono proprio i prodotti a chilometro zero i grandi protagonisti delle tavole delle Feste.
La stima è di un aumento del 15%, rispetto allo scorso anno, nell’acquisto di questi prodotti.
Per gustare queste prelibatezze “made in Brescia” il consiglio è sempre quello di rivolgersi direttamente ai produttori, aziende agricole o agriturismi.
Si attende ora l’ultimo giorno dell’anno, che vedrà sempre protagoniste della tavola le bollicine bresciane.
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