26 Gennaio 2007, 00.00
Serle
Sommelier

L’intensa attività degli esperti bresciani

Intensa attività per il primo trimestre 2007 da parte dei sommelier di Brescia del delegato Emilio Zanola. È stato infatti approvato il programma delle attività dall’assemblea del direttivo, che si è tenuta nei giorni scorsi a Serle.

Intensa attività per il primo trimestre 2007 da parte dei sommelier di Brescia del delegato Emilio Zanola. È stato infatti approvato il programma delle attività dall’assemblea del direttivo, che si è tenuta nei giorni scorsi a Serle.

Dopo la cena-studio tenutasi a «Corte Lantieri» a Capriolo sul tema «Sua eccellenza il manzo», il calendario prosegue fino a primavera. Lunedì 5 febbraio alla trattoria «Cà Nöa» inizierà un corso di terzo livello per la qualificazione professionale per aspiranti sommelier, mentre il 6 febbraio inizierà quello di primo livello su 15 lezioni.
Martedì 13 febbraio alle 21, sempre alla «Cà Nöa», ci sarà una degustazione del Chianti Classico Riserva Ducale «La verticale».

Dal 18 al 21 febbraio la delegazione sarà a Montichiari alla «Fiera Aliment» con uno stand informativo nel padiglione della Provincia. Martedì 27 febbraio, al ristorante «La Sosta», degustazione di vini Bordeaux delle zone di Pauillac, St. Julien, Pomerol, St. Estephe, Cotes de Bordeaux. Martedì 13 marzo al ristorante «Corte Mandò» a San Vigilio di Concesio, degustazione «Sauvignon nel mondo», con vini di sei diverse zone del mondo. Venerdì 30 marzo alle 21, alla trattoria «Cà Nöa» degustazione di quattro Sauternes.

(c. b.) dal Giornale di Brescia



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