L’assessore regionale all’Agricoltura Fabio Rolfi ha visitato la Valle Sabbia, l’abbiamo intervistato a Sabbio Chiese
Prima la Cooperativa Ai Rucc di Vobarno dove l’attività agricola fa da sfondo al recupero sociale. Sempre a Vobarno al macello comunale che potrebbe trovare nuovi impulsi occupandosi anche di selvaggina.
Poi al Caseificio di Sabbio Chiese, realtà che da sola permette a molti allevatori valsabbini di rendere produttive le loro aziende.
Infine il negozio Acqua e Farina di Sabbio Chiese, de quale abbiamo già parlato su queste colonne, perché è la scommessa lavorativa di due giovanissimi, in controtendenza anche per le scelte innovative nel campo della panificazione.
Proprio qui, nell’ultima tappa prima di una visita al Pepolino, abbiamo incontrato l’assessore e gli abbiamo fatto alcune domande.
Questo ed altri video sono consultabili, con maggior risoluzione, su VallesabbianewsTV
A ringraziare l’assessore per la disponibilità ad occuparsi di agricoltura testando di prima mano le realtà produttive, c’erano il presidente della Comunità montana, alcuni sindaci della zona ed i rappresentanti del mondo agricolo valsabbino.
