11 Dicembre 2017, 09.55
Bagolino
Tradizioni

13 dicembre, le colombine di Santa Lucia

di Lorenzo Bacchetti

Si ripete anche quest’anno la tradizione dei maestri fornai di Ponte Caffaro delle mitiche colombine di Santa Lucia


A Ponte Caffaro, iniziando già all’antivigilia di Santa Lucia, grazie ai maestri fornai, da più di cento anni si ripete una curiosa tradizione. Nel giorno della  Santa tanto amata dai più piccoli, i bambini trovano assieme ai loro doni la deliziosa “Colombina”.

L’usanza vuole però che il goloso dolcetto venga sfornato solo in questa ricorrenza.

La ricetta, semplice ma pregiata, prevede: farina, uova, zucchero granellato, uva passa e naturalmente il segreto del fornaio.

Da alcune testimonianze raccolte da persone non più giovani, si dice che nei tempi passati, nel piatto assieme a mandarini, gallette, noci e qualche caramella, non poteva mancare la mitica Colombina.

Buona Santa Lucia a tutti!



Aggiungi commento:

Vedi anche
08/12/2021 08:00

Le colombine di Santa Lucia Onorando un'antica tradizione della frazione a lago di Bagolino i fornai caffaresi sfornano ogni anno, e solo nel giorno di Santa Lucia, delle golose "colombine"

10/12/2016 15:00

Le colombine di Santa Lucia Fra le tradizioni valsabbine per la festa di Santa Lucia, c’è n’è una singolare proprio a Ponte Caffaro che viene portata avanti dai fornai del paese

11/12/2019 09:15

Le colombine di Santa Lucia A Ponte Caffaro, iniziando già all’antivigilia della santa più amata dai bambini, grazie ai maestri fornai, da più di cento anni si ripete una curiosa tradizione.

12/12/2011 18:58

Le colombine di Santa Lucia A Ponte Caffaro alla vigilia di Santa Lucia, grazie ai maestri fornai, da pi di cento anni si ripete una curiosa tradizione.

10/12/2020 15:20

Le colombine di Santa Lucia I fornai di Ponte Caffaro sono al lavoro per preparare questo tradizionale dolce in occasione della festa della santa più amata dai bambini




Altre da Bagolino
23/03/2024

Il bailey arriva per davvero

Il ponte provvisorio sul torrente Caffaro, al confine fra Brescia e Trento, verrà posato il 3 aprile

21/03/2024

Quando arriva il Bailey?

Ancora intoppi sulla posa del terzo ponte provvisorio sul Caffaro? Dovrebbe arrivare a inizio aprile ma...

20/03/2024

Vanessa Marca vince la Coppa del Mondo under 18

La diciassettenne di Bagolino ha coronato una stagione superlativa con le ultime prove disputate a Molde, in Norvegia

18/03/2024

Tutto da solo

Si è ribaltato con la sua auto mentre percorreva la "vecchia" 669 che da Ponte Prada sale verso l'abitato di Bagolino

12/03/2024

Compleanno prestigioso per Gradita

Ha festeggiato i suoi 101 anni la signora Gradita Foglio (per tutti Giulia), circondata dalla famiglia e dalle quattro generazioni di figli, nipoti, pronipoti, e dall'ultima trisnipote che con lei rappresenta la quinta generazione femminile vivente del casato

09/03/2024

I 90 anni dell'Alpino Claudio Scavoni

Alpini e famigliari hanno festeggiato i 90 anni di Claudio Scavoni di Ponte Caffaro

29/02/2024

Finalmente si getta

È in corso la gettata delle spalle del ponte provvisorio a Ponte Caffaro

28/02/2024

I versanti cedono sotto il peso dell'acqua

Tre i fronti franosi di una certa consistenza che la recente ondata di maltempo ha causato in Valle Sabbia

27/02/2024

I ringraziamenti dal Blumon Break

Sono tutti per lo sci club Bagolino, per l’impegno che vede il sodalizio impegnato nel coinvolgere decine di giovani allo sci alpinismo

25/02/2024

Da lunedì chiude la Sp 669 da Valle Dorizzo

Le condizioni meteo in peggioramento previste per questa domenica pomeriggio hanno costretto la Provincia di Brescia a prendere il provvedimento
Aggiornamento ore 19.30