04 Novembre 2018, 08.00
Garda
Agricoltura

Produzione eccezionale delle olive sul Garda

di Giancarlo Marchesi

È un’annata olivicola da ricordare quella del 2018 sulle sponde del Benaco per la produzione di olio di oliva di qualità tanto da richiedere una deroga per la Dop


Il Consorzio olio Garda DOP, spinto dalle richieste dei produttori in occasione dell’ottima annata olivicola, ha chiesto al Ministero, in collaborazione con AIPO e AIPOL, una deroga temporanea sull’articolo 5 del disciplinare Garda DOP relativo alla produzione di olive ad ettaro.

Un lavoro di squadra che ha fatto sì che l’annata 2018 abbia ottenuto il permesso per una produzione temporanea di 7500 kg di olive per ettaro, superiore di 1500 kg rispetto alla regola dei 6000 kg per ettaro in vigore per il disciplinare dell’olio Garda DOP.

“È stato possibile raggiungere questo risultato – afferma il Presidente del Consorzio Laura Turri - grazie all’immediata disponibilità dei dirigenti e funzionari del Mipaaft delle Regioni Veneto, Lombardia e della Provincia di Trento che subito hanno compreso l'urgenza di ottenerla in tempi brevi dato che siamo in piena campagna di raccolta.

È una stagione da ricordare, sotto più punti di vista. La produzione 2018 è eccezionale grazie a favorevoli condizioni climatiche. La grande quantità di olive non va tuttavia a discapito della qualità. Il clima caldo e soleggiato ci ha permesso infatti di raccogliere frutti al giusto punto di maturazione e in perfetta salute che daranno olio Garda DOP di ottima qualità”.

Le olive che i produttori potranno raccogliere saranno quindi una quantità eccezionale rispetto alle annate precedenti, senza che questo vada a compromettere le caratteristiche qualitative dell’olio.


Commenti:
ID78137 - 04/11/2018 19:37:38 - (GianpaoloCapelli) - gianpaolo

da anni compero olio extravergine del Garda:Riva e Malcesine,e negli anni scorsi ci sono stati problemi dovuti alla mosca.Gioisco per il raccolto abbondante delle olive,purtroppo i miei amici olivicoltori di Malcesine,mi hanno comunicato che il forte vento e le piogge degli scorsi giorni,hanno rovinato il raccolto per il30 49% delle olive,con la perdita sul territorio notevole.La mia solidarietà a tutti gli agricoltori colpiti nei raccolti

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