05 Aprile 2018, 11.30
Garda
Sul Garda

Tignale e i pomi dalla scorza d'oro

di Jessica Freddi

Dove andare se, dopo i picnic e le grigliate di Pasqua e Pasquetta, si ha voglia di muoversi un po' all’aria aperta? La limonaia di Tignale, da poco riaperta al pubblico, è una bella meta da visitare 


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Con l’arrivo della primavera molti luoghi hanno riaperto al pubblico, e da questa settimana, dalle 10 alle 17, sarà possibile visitare nuovamente anche la limonaia di Tignale.
 
Il Lago di Garda, soprattutto sulla riva occidentale, ci offre molti esempi di queste strutture architettoniche, costruite per proteggere le piantagioni di agrumi dal freddo invernale: anche Limone, Gargnano e Maderno hanno le proprie limonaie, ma nessuna batte quella di Tignale in grandezza e imponenza.
 
Gli agrumi, originari della Cina e dell’India, cominciarono ad essere coltivati anche sul Garda nel XIII secolo, portati dai frati francescani del convento di Gargnano, la prima struttura dell’epoca ad avere un giardino coperto e riparato per la coltivazione di queste piante da frutto.
 
Le piante di limoni e cedri diedero una svolta all’economia gardesana: la produzione era abbondante e di qualità, e i frutti cominciarono ad essere esportati nei Paesi dell’Europa Centrale con molta più facilità rispetto agli agrumi prodotti nel Sud Italia, penalizzati, in quei tempi, dai moltissimi dazi doganali prima di arrivare in Austria o in Germania.
 
Con la crescita di queste piantagioni, dovettero nascere anche le serre per proteggerle dal freddo, e la limonaia di Tignale ne è uno splendido esempio.
 
Posizionata vicino alla riva del lago, tra le rocce e i cipressi, è stata ristrutturata nel 1985 e recupe-rata secondo le tecniche storiche, con un rinnovo della struttura per permettere di ridurre i costi di gestione, diventando una sorta di interpretazione moderna di ciò che fu un edificio tradizionale della zona.
 
Contiene oggi 80 piante di agrumi, dimostrazione vivente e attuale del valore di questo territorio, che costituisce la zona di produzione di agrumi più settentrionale in Europa.
 
La coltivazione del limone in terra avrebbe infatti, come limite, il parallelo di Napoli: più a nord la pianta di limone sarebbe in grado di sopravvivere solo in vaso, e al riparo durante l’inverno. Il clima del Garda rende invece possibile piantare in terra queste piante, ampliando notevolmente la produzione per singola pianta, che fu, per molto tempo, la principale fonte di reddito dell’economia locale.
 
La Limonaia “Prà de La Fam” resta un simbolo di quell’epoca d’oro, e dai frutti dorati, come ricordava già nel Cinquecento il poeta salodiano Grattarolo: "Ha nella riva del lago di Garda per forse dieci miglia da Salò a Gargnano molti giardini… copiosi in ogni stagione dell'anno di tutti quei pomi ch'hanno la scorza d’oro".
 
 
 
 



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