Amatriciana solidale a tutto... Gas

Venerdì 18 novembre a Botticino verrà organizzata una raccolta di fondi a favore delle popolazioni terremotate del Centro Italia.
La formula adottata per tale scopo sarà l'amatriciana solidale, ovvero la preparazione del celebre piatto di pasta che dalla sua terra natale, Amatrice, ha preso il nome, e che potrà essere degustata pagando un costo simbolico di euro 5; denaro che sarà interamente devoluto alla raccolta fondi.

L'iniziativa è partita dal GAS di Botticino, il Gruppo di Acquisto Solidale, che da una decina d'anni si è costituito allo scopo di effettuare acquisti collettivi secondo principi di consumo critico, privilegiando i prodotti locali, gli alimenti da agricoltura biologica, le aziende il cui protocollo prevede il rispetto dell'ambiente e la dignità del lavoro*. E proprio perché in sintonia con i principi costitutivi del GAS, la destinazione dei fondi andrà al sostegno delle produzioni tipiche dell'area colpita dal terremoto; una delle priorità della ricostruzione delle aree terremotate è infatti la ripresa delle attività produttive locali.

Un'altra forma di aiuto alle popolazioni è il sostegno della loro economia, acquistando i prodotti del luogo, primi fra tutti le produzioni agricole tipiche; alcune aziende si stanno infatti unendo per la vendita dei propri prodotti, secondo una logica di autosolidarietà e reciproco sostegno per fronteggiare la difficile ripresa del lavoro dopo la terribile calamità.

Anche i GAS sparsi in tutta Italia si stanno attivando per l'acquisto di prodotti e l'aiuto in primis delle economie agricole delle aree laziali, marchigiane, umbre, e in parte molisane. Chi fosse interessato a conoscere i Gruppi di Acquisto Solidale può mettersi in contatto con il GAS territorialmente più vicino, iscriversi, o addirittura costituirne uno nel proprio comune; a conoscenza, non risulta alcun GAS presente in Valle Sabbia, se non ai suoi margini, come a Botticino, a Rezzato, a Mazzano, ma chissà, potrebbe essere l'occasione per  istituirne uno anche nella nostra valle, dove produzioni tipiche a KM Zero, spesso da piccole aziende famigliari, godrebbero del sostegno e del riconoscimento dei consumatori.

L'amatriciana solidale del GAS di Botticino è aperta ai soci, ai loro famigliari e amici, ed è prevista per Venerdì 18 novembre, alle ore 19,30 presso Villa Labus-Lascito Balduzzi, in via Cave a Botticino Mattina. Se avete parenti o amici prenotatevi; se volete saperne di più sul GAS, andate a sbirciare e magari lasciate il vostro contributo per la raccolta fondi della solidarietà.
                                                                                           


* Sorti nel 1994 i GAS, dopo una serie di passaggi normativi sono stati formalmente riconosciuti come «...soggetti associativi senza scopo di lucro costituiti al fine di svolgere attività di acquisto collettivo di beni e distribuzione dei medesimi con finalità etiche, di solidarietà sociale e sostenibilità ambientale» (Legge Finanziaria 2008, art. 1, comma 268). (Vedi la libera enciclopedia informatica Wikipedia)

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