26 Settembre 2013, 07.17
Valsabbia
Gastronomia

Il gusto a Km zero

di Redazione

Ricomincerŕ, il prossimo martedě 1 ottobre la fortunata rassegna eno-gastronomica "Il Gusto a Km Zero in Valle Sabbia", che abbina i prodotti locali alla creativitŕ degli chef


In considerazione del buon risultato conseguito in primavera con la prima rassegna eno-gastronomica la Comunità Montana di Valle Sabbia in collaborazione con Coldiretti Brescia,  propone di ripetere l’esperienza avviata nell’autunno 2013.
 
«Con la rassegna “Il gusto a km zero in ValleSabbia” si intende valorizzare la cultura eno-gastronomica e promuovere gli scambi e la collaborazione fra ristoratori e piccoli produttori valsabbini, incentivando così l’utilizzo dei prodotti locali e la creazione di menù a Km zero - ha detto il presidente comunitario Giovanmaria Flocchini nel presentare l'iniziativa -. Un modo per sottolineare le eccellenze del nostro territorio e far conoscere ai consumatori che cercano prodotti autentici, il linguaggio della qualità, l’origine certa, la tracciabilità della filiera. Un metodo questo che sposa tradizione e innovazione».
 
Per Coldiretti, che parla attraverso le parole del presidente lombardo Ettore Prandini, «L’iniziativa “Valle Sabbia a Km 0” racchiude alcuni dei principi basilari sui quali si basano i progetti fondamentali di Coldiretti. Vale a dire filiera corta, valorizzazione del territorio, ristorazione ed enogastronomia a Km0, freschezza dei prodotti utilizzati per la preparazione di pietanze.
Queste iniziative a “Km 0” sono di sicuro rilancio delle produzioni di nicchia, come quelle valsabbine, che spesso richiedono maggior impegno e dedizione perché possano essere apprezzate e conosciute dal pubblico dei “grandi numeri”».
 
Un’occasione da non perdere, insomma, per assaporare e scoprire le prelibatezze valsabbine in un tour di ristoranti e trattorie del territorio.
La rassegna, coinvolgerà una ventina di ristoratori dalla data di apertura di Martedì 1 Ottobre presso il Ristorante La Sosta di Nozza e si protrarrà fino al 14 dicembre.
 
I ristoranti coinvolti sono dislocati sull’intero territorio valsabbino, da Bagolino a Gavardo.
Le cene hanno un prezzo concordato di Euro 29, vini compresi, e vanno prenotate direttamente nei ristoranti.
 
Questi i ristoranti coinvolti, le date e i numeri di telefono da interpellare
01/10/2013 • RISTORANTE LA SOSTA Via Tita Secchi 115 - 25078 Vestone - Tel. 0365 81231
05/10/2013 • RISTORANTE CANNETO Via Canneto 6 - 25089 Villanuova Sul Clisi - Tel. 0365 373392
09/10/2013 • TRATTORIA DA GIULIANA Via Bariaga n. 13 - 25085 Gavardo - Tel. 0365 32319
12/10/2013 • RISTORANTE DA GENNY Via Vantone 37 - 25074 Idro - Tel. 0365 823380
18/10/2013 • RISTORANTE PICCOLO MONDO DIVINO Via Parrocchiale 22 - 25070 Sabbio Chiese - Tel. 3357553236
19/10/2013 • RISTORANTE CENTRALE Via C. Bonomi 2 - 25078 Vestone - Tel. 0365 820658
25/10/2013 • RISTORANTE AL POGGIO VERDE Via Nazionale - 25070 Barghe - Tel. 0365 824591
26/10/2013 • TRATTORIA BAR BRESCIA 1911 Avenone - 25070 Pertica Bassa - Tel. 3291082828
31/10/2013 • RISTORANTE L’OCA CIOCA Via Nazionale 17 - 25070 Barghe - Tel. 3486587107 - 0365 824492
08/11/2013 • OSTERIA DEGLI AMICI DA GEO Via Cavalier Zambelli 29 - 25080 Vallio Terme - Tel. 3402601241
09/11/2013 • HOSTERIA DA ETTORE Livemmo - 25070 Pertica Alta - Tel. 0365 821592
13/11/2013 • RISTORANTE ALLE TROTE Via Bariaga 24 - Soprazzocco -25085 Gavardo - Tel. 0365 31294
16/11/2013 • TRATTORIA DEL VIANDANTE Via Moreschi 28 - 25072 Bagolino - Tel. 0365 99869
21/11/2013 • TRATTORIA RISTORANTE CROCE BIANCA Via G. Matteotti 30 - 25078 Vestone - Tel. 0365 81221
22/11/2013 • RISTORANTE PIZZERIA VITTORIA Via Roma 9 - 25070 Treviso Bresciano - Tel. 0365 823377
29/11/2013 • RISTORANTE AL VECCHIO PALAZZO Via Passerini 5 - 25070 Casto - Tel. 0365 88761
30/11/2013 • TRATTORIA LA CAMPAGNOLA Via San Lino 56 - Binzago - 25070 Agnosine - Tel. 0365 860251
06/12/2013 • RISTORANTE LA QUERCIA Via Milano 39 - 25070 Provaglio Val Sabbia - Tel 0365 824581
07/12/2013 • HOTEL RISTORANTE MILANO Via Trento 35 - 25074 Idro - Tel. 0365 823391
14/12/2013 • RISTORANTE ROCCA DEL ROVERE Via Brete 1 - 25076 Odolo - Tel 0365 860194/265
 
Altre info qui

 


Aggiungi commento:

Vedi anche
20/02/2016 09:43

La Valle Sabbia in tavola a km zero Torna dal 24 febbraio al 30 giugno “Il Gusto a Km Zero in Valle Sabbia”, la rassegna gastronomica promossa dalla Comunità montana che vede coinvolti 23 ristoranti e altrettante aziende agricole locali

06/10/2008 00:00

Si riparte con il pesce d’acqua dolce Sono quattro gli appuntamenti degli «Itinerari del gusto» in programma per il mese di ottobre. La rassegna gastronomica autunnale, promossa da Comunitŕ montana e Agenzia territoriale per il Turismo, riparte questo martedě e mercoledě da Anfo.

17/09/2006 00:00

settima edizione del gusto Ritorna puntuale con la sua settima edizione la rassegna gastronomica “Itinerari del gusto” partocinata da Comunitŕ nontana di Valle Sabbia e Agenzia Territoriale per il Turismo.

02/12/2022 08:00

C'è più gusto con GUSTO GIUSTO Confezioni di prodotti gastronomici valsabbini preparate dai ragazzi del progetto Labor della Cooperativa sociale Cogess. Regali natalizi che più solidali non si può. A casa tua o da chi vuoi tu. Ecco come fare e soprattutto perchè

14/09/2009 16:00

Al via la rassegna gastronomica valsabbina A partire da questo martedě torna la rassegna gastronomica itinerante valsabbina, giunta quest’anno alla decima edizione, che fino a dicembre toccherŕ dodici ristoranti della valle.




Altre da Valsabbia
26/04/2024

Appuntamenti del weekend

Ecco una selezione di eventi, concerti, spettacoli in cartellone questo fine settimana in Valle Sabbia, sul Garda, a Brescia e provincia

26/04/2024

Fondi regionali per una scuola sempre più «smart»

Destinatari delle risorse stanziate con il bando “Scuola digital smart 2023” i Comuni con meno di 5mila abitanti con progetti idonei per le proprie scuole elementari. Due sono valsabbini

26/04/2024

«Un ponte di libri», spazio anche ai bimbi

Con la nuova edizione della Rassegna non ci si dimentica dei piccini: laboratori e corsi per la tenera etĂ  al Palafiera di Gavardo

26/04/2024

Nuove strategie per il welfare locale

Un convegno in comunitĂ  montana organizzato dalle cooperative sociali valsabbine ha fatto il punto sui nuovi strumenti di amministrazione condivisa per i servizi sociali

25/04/2024

Tutto pronto per la Festa di Maggio

Da sabato 27 aprile a mercoledì 1 maggio il Centro sportivo di Gavardo ospiterà la 66° edizione della fiera, la 2a edizione della rassegna editoriale “Un ponte di libri”, la mostra del marmo, la mostra dedicata ai 100 anni + 1 dell’Aeronautica Militare e la festa delle associazioni gavardesi e molto altro

24/04/2024

Approvato il bilancio dei record

Utile netto di 50,1 milioni di euro (+21%) con “Roe” oltre il 13%. Dividendo unitario in distribuzione pari a 0,5 euro per azione. Entrano i nuovi consiglieri Marcella Caradonna e Tonino Fornari. Confermato Mauro Giorgio Vivenzi alla presidenza del Collegio sindacale

24/04/2024

25 Aprile, la Festa della Liberazione in Valle Sabbia

Le cerimonie di commemorazione e i momenti di festa per il 79° Anniversario della Liberazione nei comuni valsabbini e limitrofi

24/04/2024

Strabilio festival: un'esperienza che delizierĂ  gli spettatori di tutte le etĂ 

Il countdown per l'inizio dello Strabilio Festival è iniziato. Da giugno ad agosto, la Valle Sabbia e il basso Garda saranno pervasi da spettacoli di circo contemporaneo e magia

23/04/2024

Settimana Mondiale dell'Immunizzazione, porte aperte per le vaccinazioni gratuite

Asst Garda apre le porte dei suoi centri vaccinali per offrire alla popolazione gratuitamente le vaccinazioni per prevenire le malattie infettive in particolare il morbillo e la pertosse

23/04/2024

Quasi 100 anni per A.C. Gavardo

Un impegno che arriva a toccare il secolo, quest'anno l'associazione calcistica gavardese firmerĂ  con orgoglio il raggiungimento di un traguardo, letteralmente, epocale