In cucina
Formaggi da valorizzare
Al Festival della Polenta di Storo era presente il giornalista Giuseppe Casagrande esperto gastronomo che ci ha parlato dei formaggi locali
Beniamino dagli occhi a mandorla
Il noto pasticcere di Odolo è stato accolto in Cina per undici giorni, dove ha insegnato a decine di studenti come si fa a panificare e a cuocere dolci col lievito madre
Street food all'insegna dell'integrazione
Si è conclusa domenica sera l'iniziativa a Vobarno per il cibo di strada con grande successo, coinvolgendo molte persone non solo di Vobarno, ma anche dei paesi limitrofi
Carbonara che passione
Una ricetta talmente famosa e riconosciuta a livello internazionale da ottenere una giornata dedicata, tanto che lo scorso mese di aprile è stata festeggiata l'ottava edizione del Carbonara Day, iniziativa sviluppata dall'Unione Italiana Food.